carta-menu blog

CERVEZA, MÚSICA Y COPAS... ¡¡ qué lugares !!

2012-02-17T08:21:00.000-08:00

Nuestro reconocimiento a esos " lugares " donde la música es algo más que ruido, y las
copas algo más que alcohol ...

" Mi música lucha contra este sistema de locos gobernantes que sólo enseña a vivir y morir " .

BOB MARLEY

CERÁMICA, ¡ Estamos preparados !. Nadamos contra corriente

2012-01-22T12:54:00.000-08:00

EL PINCHO

2012-01-12T08:31:00.000-08:00

Ahora se habla mucho de la tapas y todo son tapas. La tapa por aquí, la tapa por allá, bares de tapas, multinacionales de tapas, franquicias de tapas, lo tapas, lo destapas y lo vuelves a tapar. Todo esto está muy bien, es maravilloso como evoluciona y se transforma a nivel mundial el mundo de la tapa pero.......... ¿y los PINCHOS, eh...?. ¿Es acaso el pincho el hermano pobre de la tapa? ¿Cuándo comemos unos buenos pinchos, acaso no sentimos, no gozamos con tan intenso placer como cuando degustamos una tapita del chef?.

Es nuestra obligación reivindicar la dignidad del pincho y aún más, creemos que no está lejano el día en que se imponga como el más alto exponente de la cocina nacional, llegando a colonizar los rincones gastronómicos más exigentes del orbe.
VIVA EL PINCHO Y, EL PALILLO !!!!

RESTAURANTE LA CASONA...Un lugar mágico.

2012-01-11T04:01:00.000-08:00

Situada en Alicante, es junto con Asador Izaskun uno de los rincones más encantadores del interior de la provincia.

La Casona nos ofrece, desde un Restaurante personal, hasta un Salón donde celebrar bodas, bautizos, comuniones, eventos ..., así como un espacio chill out, donde tomar una copa y charlar. Todo ello en un ambiente singular.

Te presentamos algunos rincones de los que te hemos hablado. El interior de la Casona junto con sus menús, sus carnes y sus magníficos mariscos tendrás que descubrirlos tú.

Tenemos preparada otra sorpresa, os presentaremos el Asador Izaskun, así como los trabajos que hemos realizado para él y para la Casona, perteneciente los dos a la misma familia.

CÓCTEL MOLECULAR, los complementos ideales para ÉL.

2012-01-09T09:53:00.000-08:00

LIBRO DE RESERVAS, tu agenda personaliza para 2012

2012-01-07T13:38:00.000-08:00

¿Que tienes que anotar este mes, el próximo y el próximo ?. Verdad que en estos momentos no lo sabes, entonces, ¿porqué utilizar una agenda estándar?.¡ No a las agendas impersonales !. Te damos la oportunidad de escribir como y cuando lo necesites y como tú decidas. Además de poder archivar la documentación que te sea necesaria, para posteriores campañas de publicidad, comunicados, mails... Hemos tenido en cuenta que no todos los meses necesitas lo mismo y que es un poco molesto e incomodo a medida que avanza el año, tener un montón de información innecesaria en páginas y páginas que se pasan una y otra vez, dando a tu libro un aspecto a veces nada aconsejable. Por no hablar de la uniformidad compartida con otros establecimientos, de un elemento imprescindible en tu local como es el Libro de Reservas, donde el cliente va a ver su nombre... escrito. Seamos exquisitos desde el principio al fin. ¡ Seamos Diferentes !

Así pues, no tienes más que pedir Tu Primera Agenda, a nuestro correo de siempre.
Te presentamos el pack completo en la apertura de la tienda online. ¡ Que está al caer !

POSAVASOS CON DESCUENTO. Celebramos el día 28 Inocentemente

2011-12-26T11:37:00.000-08:00

El 28 del mes pasado se celebro en Estados Unidos el día con descuento del comercio online. Nosotros hemos decidido que sea el 28 de Diciembre nuestro día Cyber Monday.
¡Somos tan Inocentes !.
Así que hemos preparado una serie de 6 posavasos, de una de nuestras ilustraciones preferidas del artista
Arly Jones para que la puedas comprar de aquí a las 12 de la noche del dia 28 de Diciembre.
Por un precio de 30 euros, menos el descuento del 30 % más los gastos de envío, será tuya. Comenzamos la cuenta atrás. ¡YA!
Haz tu pedido a nuestro correo pide la referencia Arly Jones nº 1

Y como hoy es el famoso día Boxing Day en Londres, día de rebajas después del día de Navidad, nosotros tendremos mañana el "Boxing Day de carta-menú " , pues celebramos el ¡ 2 Día de Navidad !. Así que durante 24 horas a partir de ¡AHORA! puedes pedir esta otra colección de 4 posavasos de Arly Jones, por un precio de 20 euros, menos el 30% de descuento , más los gastos de envío. Recuerda mañana a las 12 de la noche desaparece el hechizo y los posavasos se convertirán en ... ¿Seguiremos? Haz tu pedido a nuestro correo, y pide la referencia Arly Jones nº 2

GALLETAS Y CUPCAKES, sus cajitas, PARA TÍ

2011-12-08T13:11:00.001-08:00

Os presentamos la sección de packaging para "repostería regalo", de carta-menu.es. Podéis comprar las cajitas en nuestra tienda online que pronto estará en marcha. Mientras como siempre teneís nuestro correo

Esta atent@ porque desde aquí te vamos a presentar a una especialista en este quehacer, y podrás preparar
galletas para cumpleaños, bodas, día de San Valentín, día del padre, de la madre... Además cada vez que te apetezca tener un rato de creatividad culinaria, esta es una buena opción.
Sabemos que estas creaciones tienen su origen en el mundo anglosajón, que los cupcakes son una especialidad en N.Y., pero no olvidemos nuestras deliciosas galletas "palentinas", las galletas que hemos tomado con leche durante años y que son ¡ riquisimassss y sanisimassss !. Así como nuestras magdalenas tan ricas, variadas y deliciosas, que no tienen nada que envidiar a las que hoy ocupan nuestro post.
Si quieres que pasemos a la acción , publicando las recetas de nuestra repostería tradicional, sencilla y sofisticada en si misma, envía tu comentario y actuaremos con eficacia.
¿Quieres las recetas de las magdalenas con leche, o con almendras, o de aceite, ? envía tu comentario, te
responderemos.
Pronto un Totorial de CUPCAKES y GALLETAS decoradas para ti. Te esperamos , envíanos tu correo y te avisamos.

GASTRONOMíA Y POESíA

2011-12-07T14:16:00.001-08:00

Este es nuestro regalo de navidad para los amigos de la poesía. Baltasar de Alcázar, poeta sevillano del s-XVI, ha sido uno de los principales exponentes de la poesía gastronómica. Esta es una muestra:

LA CENA

En Jaén, donde resido,

vive don Lope de Sosa

y diréte, Inés, la cosa

más brava de él que has oído.

Tenía este caballero

un criado portugués...

Pero cenemos, Inés

si te parece primero.

La mesa tenemos puesta,

lo que se ha de cenar junto,

las tazas del vino a punto:

falta comenzar la fiesta.

Comience el vinillo nuevo

y échole la bendición;

yo tengo por devoción

de santiguar lo que bebo.

Franco, fue, Inés, este toque,

pero arrójame la bota;

vale un florín cada gota

de aqueste vinillo aloque.

¿De qué taberna se traxo?

Mas ya..., de la del Castillo

diez y seis vale el cuartillo,

no tiene vino más baxo.

Por nuestro Señor, que es mina

la taberna de Alcocer;

grande consuelo es tener

la taberna por vecina.

Si es o no invención moderna,

vive Dios que no lo sé,

pero delicada fue

la invención de la taberna.

Porque allí llego sediento,

pido vino de lo nuevo,

mídenlo, dánmelo, bebo,

págolo y voyme contento.

Esto, Inés, ello se alaba,

no es menester alaballo;

sólo una falta le hallo

que con la priesa se acaba.

La ensalada y salpicón

hizo fin: ¿qué viene ahora?

La morcilla, ¡oh gran señora,

digna de veneración!

¡Qué oronda viene y qué bella!

¡Qué través y enjundia tiene!

Paréceme, Inés, que viene

para que demos en ella.

Pues, sus, encójase y entre

que es algo estrecho el camino.

No eches agua, Inés, al vino,

no se escandalice el vientre.

Echa de lo tras añejo,

porque con más gusto comas,

Dios te guarde, que así tomas,

como sabia mi consejo.

Mas di, ¿no adoras y aprecias

la morcilla ilustre y rica?

¡Cómo la traidora pica;

tal debe tener de especias!

¡Qué llena está de piñones!

Morcilla de cortesanos,

y asada por esas manos

hechas a cebar lechones.

El corazón me revienta

de placer; no sé de ti.

¿Cómo te va? Yo, por mí,

sospecho que estás contenta.

Alegre estoy, vive Dios:

mas oye un punto sutil:

¿no pusiste allí un candil?

¿Cómo me parecen dos?

Pero son preguntas viles;

ya sé lo que puede ser:

con este negro beber

se acrecientan los candiles.

Probemos lo del pichel,

alto licor celestial;

no es el aloquillo tal,

no tiene que ver con el.

¡Qué suavidad! ¡Qué clareza!

¡Qué rancio gusto y olor!

¡Qué paladar! ¡Qué color!

¡Todo con tanta fineza!

Mas el queso sale a plaza

la moradilla va entrando,

y ambos vienen preguntando

por el pichel y la taza.

Prueba el queso, que es extremo,

el de Pinto no le iguala;

pues la aceituna no es mala

bien puedes bogar su remo.

Haz, pues, Inés, lo que sueles,

daca de la bota llena

seis tragos; hecha es la cena,

levántese los manteles.

Ya que, Inés, hemos cenado

tan bien y con tanto gusto,

parece que será justo

volver al cuento pasado.

Pues sabrás, Inés hermana,

que el portugués cayó enfermo...

Las once dan, yo me duermo;

quédese para mañana.

EL MEMBRILLO, bajo la luz de Navidad

2011-12-05T14:59:00.001-08:00

Es la hora de los membrillos ve al campo y observa, estos son de la FINCA TORREBLANCA

RECETA: dulce de Membrillo

Ingredientes:

1 kilo de pulpa de Membrillo

1 kilo de Azúcar

Modus Operandi:

Pelamos los membrillos, los troceamos y los ponemos a cocer a fuego medio, moviendo la pulpa constantemente.

Una vez que este cocida la pulpa o carne del membrillo, le escurrimos el agua que haya soltado, la pesamos y le añadimos la misma cantidad de azúcar que pesa la pulpa. Si la hacéis glas (molida) quedará más refinado el dulce.

Volvemos a poner la cazuela al fuego, aproximadamente media hora moviendo la mezcla sin cesar para que quede una pasta suave y dorada. Sacamos la cazuela del fuego y ponemos el dulce en un molde que nos guste o simplemente en una " lata ", hoy en día de plástico, antes de latón.¡¡ Una lata de membrillo !!, las había "preciosisisimas".

Dejamos enfriar y ¡ a comer !.

Con Queso, con Tostadas, de Postre, de Aperitivo, de Merienda, en el Desayuno... o Sólo.

Aromaterapia : Mete un membrillo en el armario, entre las sabanas y cuando pongas esas sabanas en la cama, sentirás todo " El Sol del Membrillo " en tu interior .

¡¡ no te olvides de quitarlo del armario cuando se pase !!

Y como estamos a lo que estamos , pica aquí www.vestum.es, ¡¡ eso si que son armarios !!

¡Shhh! NO LO COMENTEMOS. Ideas para regalos

2011-12-03T07:41:00.001-08:00

No todo hay que comprarlo, aquí tenéis unos detalles para regalos que os ayudarán a darle un toque personal a los vuestros de Navidad. Con un poco de imaginación, no necesitas nada que no tengas en casa.
Una recomendación, haz un té bien cargado, sumerge unas gasas o cualquier otra tela durante un par de horas en él, remueve de vez en cuando para que no se queden manchas y una vez seca, la tela quedará con un tono muy bonito, lo mismo puedes hacer con unas bolitas de algodón. Además usa también, si te apetece dar color, acuarelas, así como papeles de hornear. Los recortables, ¿que tal con moldes de cocina?, tendrás algún botón, hilos, etc. Para terminar, ¡las brillantinas!. Seguro que tienes el fondo de la caja donde están los adornos de Navidad, llena de esas pequeñas maravillas.
Que te diviertas. ¡ Haremos más Tutorías!
Envía una foto de los regalos que "envuelvas".
como siempre a nuestro correo

¿TARJETA DE NAVIDAD? ... ¡ que va !

2011-12-03T02:37:00.001-08:00

Queremos recuperar una tradición que se pierde a la misma velocidad que crece internet: las felicitaciones navideñas, esas que aparecían en nuestro buzón o que traía el cartero... algunas cursis, otras hermosas, pero todas con una intención.
Tratando de conjugar internet y la tradición, os dejamos esta composición .. de carta-menu

   ¡¡¡ FELICIDADES !!!

Pero yo no sólo quiero felicitar la Navidad. No,no, ¡no seamos ilusos!, también quiero vender tarjetas de presentación de menú,tarjetas para bodas, señalética para mesa y otros lugares .. todo al alcance de un correo  "el nuestro". Nos tienes que perdonar; llevamos sangre fenicia en las venas,¿ acaso tú no?

   Ahora Siiii ¿ FELIZZZZZZZZZZ NAVIDADDDDDDDDD ?

2012 ... CERVEZAS y JLin

2011-12-01T06:41:00.001-08:00

Grimbergen Optimo Bruno

"La abadía de Grimbergen se fundó en 1128 y desde entonces comenzaron los monjes a producir cerveza. En 1142, 1566 y 1798 la abadía sufrió sendos y debastadores incendios, pero una y otra vez los monjes, cabezones como ellos solos, volvieron a levantarla y siguieron a lo suyo. De ahí el Ave Fénix en la etiqueta de sus cervezas. La Grimbergen Optimo Bruno es su mejor producto. Lo primero que llama la atención es su hipnótico color, ambarino oscuro, casi opaco a la luz y ligeramente turbio. Tras servirla y dejarla respirar unos segundos percibimos un aroma fuerte, intenso, penetrante y ligeramente dulzón. Por último el sabor... que deciros del sabor... potente, amargo en su justa medida, afrutado y duradero en paladar. El conjunto viene acompañado de una espuma densa y también oscura que da gusto saborear. El volumen de alcohol, 10%, nos indica que estamos ante una cerveza tipo ale fuerte, que merece ser degustada en solitario para apreciar todos los matices de su sabor.

Si me preguntáis con qué la acompañaría yo en un restaurante os diría que con una buena carne y, eso si, nunca la tomaría al principio si luego deseo probar otras cervezas por que, dado su intenso sabor, las que vengan después no nos sabrán a nada."

TORTILLA DE PATATAS ... breve, como hacerla

2011-11-27T05:40:00.000-08:00

Nuestros gastrónomos se convierten en cocineros

      Comprarán los ingredientes y se enfrentarán a los fogones ... no te lo pierdas, será nuestro Regalo de Navidad

Te recordamos que puedes comprar yá las CAJITAS REGALO para uvas, bombones, almanaques 2012, sorprenderás a tus clientes, a tus amigos, a tu familia y a ti mismo. Como siempre nuestro correo , compra en carta-menú

SEGUIMOS ANDANDO Y TAPEANDO.....

2011-11-27T05:06:00.001-08:00

Foto Restaurante "LA TABERNA DEL CURA"

Nos encanta el éxito que está teniendo estos días la nueva edición de la "Ruta del Tapeo" en Sax, Alicante. Si no la conoces y vives cerca.. no te la puedes perder, tienes que venir, que digo tienes que venir... VEN,

Todavía quedan unas horas, ¿No puedes hoy? ¡Cuanto lo siento!. ¡Es el último día!. No pasa nada. ¿Te apuntas para la siguiente? ¿Quieres saber cuando será? Normalmente son los tres fines de semana siguientes al día 1 de Noviembre y la convocatoria es sábado y domingo a medio día. Podrás degustar tapas especiales, "pelotas", cervezas, cafés, tarta de chocolate, torrijas (...)

Y como una imagen vale más que mil palabras, aquí tienes una prueba del ambiente ...

Más información nuestro correo

MARIDAJE: Almendras & Cerveza ... Recetario

2011-11-14T09:21:00.000-08:00

RECETA: Almendras Fritas

Ingredientes:
Almendras tipo "marcona" u otro, sin pelar o peladas

Aceite virgen extra, nuestra elección, Masia El Altet,
Sal

Modus Operandi:

Si las almendras están peladas nada, si están sin pelar las "escaldamos", es decir calentamos agua y cuando hierva la vertemos sobre las almendras, dejándolas unos minutos en reposo, después les quitaremos la piel una a una, sale sin esfuerzo. Llevad cuidado pues algunas son saltarinas y resbalan de las manos. Una vez todas peladas las ponemos extendidas sobre una superficie lisa, mejor sobre una madera y las dejamos secar en un lugar donde les de el aire, moviéndolas de vez en cuando. Ya secas, echamos aceite en una sartén y la ponemos al fuego,cuando el aceite esté caliente. añadimos las almendras. El secreto está en no dejar de moverlas en ningún momento. Cuando empiecen a dorarse, separar del fuego y sacar inmediatamente, sino se queman. Ponerlas en una bandeja encima de papel secante y añadir sal fina, se que será difícil pero comed frías.

estos son nuestros gastrónomos especiales sabréis más de ellos

Otra Delicatessen: las almendras cuajan en el árbol para San Juan, si tienes oportunidad pruebalas ese día.La corteza exterior todavía esta verde, la cascara aun mantiene la humedad y la piel de tacto suave, tiene ese color ámbar tan delicado. Y por fin la molla, blanca, con ese tono roto. No te lo pierdas, volarás ... o no.

Y como no vamos a acompañar con cualquier cosa tamaña exquisitez, JLin, nuestro genial cervecero nos recomienda:
" Una cerveza recia y con cuerpo, de las de sobresaliente, algo así como una Gulden Draak o una Gouden Carolus o una Kasteel Triple; son cervezas tostadas, con sabor fuerte, afrutado y amargas en su toque justo... las tres riquísimas... "

DEJA DE PEDIR "Una cerveza" ... por JLin

2011-11-12T05:13:00.001-08:00

CERVEZAS ALE y LAGER

Todos conocemos las cervezas lager: esas preciosidades rubias, fresquitas y doradas que fermentan a baja temperatura y que, desde su aparición en el siglo XIX, se han convertido en las más consumidas por el público en general. En cualquier restaurante nos sirven una lager. Sin embargo hay otra gran familia, mucho más antigua y variada, dentro de las cervezas: las Ale. Oscuras, turbias, doradas, ambarinas, rojas o negras. Fermentan a temperaturas más altas y su existencia se remonta (casi) al origen de los tiempos cuando Sumeria y Egipto comienzan a producirlas.

Ale y lager tienen su lugar y su momento en la mesa; en verano nada más refrescante que una rubia helada y brillante acompañada de un suave aperitivo. Con el frío, frente a la chimenea, una oscura ale tipo brune, servida casi a temperatura ambiente para apreciar todos los matices de su sabor mientras disfrutamos de un buen jamón y un buen queso.

Para carnes, pescados, entrantes de todo tipo, incluso postres siempre hay una cerveza apropiada.Simplemente hay que dejar de pedir “una cerveza” y empezar a exigir la que más nos apetece, la que mejor va con el plato que hemos elegido, con el momento, con la compañía, incluso con nuestro estado de ánimo.
Si eres cervecero como yo, deja de pedir “una cerveza” y empieza a llamar a las cosas por su nombre...

SOÑAMOS EN CERVEZA ....

2011-11-11T14:13:00.001-08:00

¿QUÉ CERVEZAS TIENES? Así, una y mil veces ... Se acabo ¡ SOY CERVECERO ! Y a partir de ahora escribiremos los nombres de las cervezas con letras doradas, sí, como lo lees.

Además, desde aquí vamos a contaros a nuestra manera, eso sí, su " historia ", desvelaremos con qué nos gusta acompañarlas ... Será JLin, que nada por esos líquidos "como pez en la espuma", el que nos ponga al día. Pronto colgaremos su primer post y en primicia destaparemos para tí dentro de www.carta-menu.es " Un mar de espuma ... nuestras cartas cerveceras ". Se el primero en tener en tu establecimiento una Carta a la altura de las Cervezas que te gustan y que ofreces a tus clientes. Ayudanos a difundirlas, a diseñar su presentación... danos ideas y las haremos realidad. Siguenos, somos un ejercito, somos 300 .... correo

¿ QUÉ ESCONDES ESTAS IMÁGENES ?

2011-11-10T10:48:00.000-08:00

No te vamos a enseñar todos nuestros secretos, No, No. No puedes esperar que Destapemos y Destapemos nuestras esencias ... , ¿ Y si se evaporaran ? ¿ Donde irían ?
Tienes que esperar a recibir el e-mail de la apertura de la tienda online para ver estas pequeñas sorpresas que te hemos preparado. Sí, seguro que a Ti también te gustan .... Envíanos un correo, ¡No te olvides!,te mandaremos un mensaje con la fecha en la que estará disponible www.carta-menu.es y a partir de ese día podrás comprar los diseños originales y adaptarlos a tu negocio.

¡¡¡ VAMOS pincha y envía tu dirección !!!

UNA DEL CAL EN " una de arena "

2011-11-09T14:50:00.000-08:00

Os ofrecemos las dos caras de la moneda ya que las dos pueden ser igual de buenas. Y para demostraros lo que os venimos contando desde que hemos abierto nuestro blog cartasmenu. Vamos a ir descubriendo nuestra pequeña sección de packaging que irá creciendo y creciendo. Empezamos por los portacuentas, ¿Que es un portacuentas?. Sí es eso, una cajita donde presentar la cuenta, Comprobareis que no nos faltan ideas para hacer que vuestra atención al cliente sea completa.

Los tenemos personalizados, personalizables o ilustrados por nuestros diseñadores,depende de vosotros el elegir uno u otro. Este que veis en la imagen es de la artista Origlam.

¡ TAPEANDO ANDO !

2011-11-07T14:57:00.000-08:00

No nos olvidamos de nuestras tapitas, nuestras cervecitas, nuestros vinitos, y como ya os hemos dicho, nos gustan los contrapuntos por eso hemos elegido del fotógrafo José Espí , algunas de las imágenes de su colección " New York People " y nos atrevemos a hacer unas composiciones que podéis adquirir en nuestra tienda online que estará abierta en breve. Además como creemos que sois especiales, que vuestros locales son especiales, y como una imagen vale más que mil palabras ......

Un secreto, nos gusta hacer cartas,manteles, posavasos, cajitas ... diferentes. Esto no es más que un aperitivo; seguimos andando y tapeando. Próximamente Cervezas.

SÍGUENOS PRÓXIMAMENTE ... en ¿ Facebook ?

2011-11-06T13:08:00.000-08:00

Ya ,
0.02 fans . Tal vez nos veamos obligados a abrir cuenta en Facebook. Contamos con la avalancha que se nos avecina ¿nos desbordarán los/as fans ?. Aun así, permaneceremos en nuestros puestos¡ tranquilos !.
Queremos premiar ahora, ¿ahora? si, si, en este momento, somos de esta manera ( ¡¡que le vamos hacer!!) la bi-fidelídad de estos/as 0.02 fans y hemos sorteado este bonito regalo que os mostramos, además como no podemos aguantar más os desvelamos el nombre de los ganadores ...

Sí ,
Exacto, nosotros, y damos las gracias a www.carta-menu.es por este detalle ... ¿ nos ha encantado?.Uuhhmm Sii, ¿ y el contenido? (...) ¡¡ también !!
Cuando consigamos 0.02.020 ^ 0200 fans volvemos a sortear otro/s obsequio/s, si no podeis aguantar.2 (fan) contactar, como siempre al correo .Os sortemos y enviamos junto con el sorteo el regalo hasta agotar existencias, claro está. Gracias, pronto entrarás en el mundo de
carta-menu.es

También podéis adquirir estas cajitas para regalar a vuestros clientes, amigos ... tenemos un servicio de packaging personalizado que estamos seguros de que cubre vuestras expectativas.

Y AHORA ... ¡¡¡ Jazz Sii !!!

2011-10-26T13:03:00.000-07:00

Louis Amstrong, Charlie Parker, Dexter Gordon, Chick Corea, Thelonious Monk, Miles Davis, Dizzy Gillespie, Wynton Marsalis, son algunos de los grandes maestros que nos inspiran día a día, por eso le hemos pedido a Crixtina, nuestra ilustradora con más swing, que nos prepare la colección de carta menú más divertida . ¡¡¡ Jazz Sii !!!. Dedicada a vosotros, los locales de jazz, los amigos del jazz y a todos aquellos que amamos esta música.

posavasos 9 x 9 sobre cartón 2 mm

Una película en blanco y negro, o en rojo, o en azul; en los colores que quieras. En las cartas de sala, los posavasos, los servilleteros, los portacuentas ... , podemos incluso ilustrar tu local con tus amigos, tú y tus clientes, como componentes de la historia, sorpréndelos como lo hace la música que suena en tu "garito", deja que hablen de ti.
" Tócala otra vez " y contacta con nosotros. Ahora tendrás un descuento especial por navidad.

ASIAN CHIC

2011-10-25T19:08:00.000-07:00

Invitamos a nuestra querida Origlam, artista y maestra de Origami, para que diseñara una de nuestras lineas de producto, la Asiática, pensando en todos los locales y restaurantes de esa tendencia, pero ella con su saber hacer, nos ha propuesto una colección que no sólo abarca ese mundo sino también el de aquellos establecimientos que buscan la elegancia sobria y minimalista, del estilo asiático.

Os presentamos Asian Chic

Sho Chiku Bai. Un paisaje y una estación porque también nos gusta la naturaleza

Esta colección parte de motivos clásicos de la pintura oriental. La flor del ciruelo, el pino y el bambú, símbolo de prosperidad, tres plantas conocidas por ser " los tres amigos del invierno ", crecen sobre un paisaje iluminado por la luna o por el sol, tú decides. Nos recuerdan los grabados japoneses o la pintura china antigua, pero se adapta también perfectamente a la cocina de fusión , al paisaje mediterráneo o a looks urbanos. Con su estructura de biombo y alto tamaño, lucen espléndidamente dispuestas de pie sobre la mesa.

Haz tu pedido.

NUESTRO MUNDO

2011-10-17T11:02:00.000-07:00

EN DECONSTRUCCIÓN, nuestro decálogo

2011-10-15T09:38:00.000-07:00

Estamos en Deconstrucción, pero también en Construcción. Nos gustan las Contradicciones, los Contrapuntos; nos encanta el Cine, del Jardín,del Pincel y la Tortilla de Patatas, también los Huevos con Patatas, el Pan recién hecho, el Vinoantes de Tomarlo y después de Acabarlo. Soñamos en Cerveza y despertamos dorados por el Aguardiente. Por nuestras Venas corre el Rojo, sí, el rojo de las Gambas de la bahia.

Nos encanta ir de Copas, Cantar, Bailar y el Aire ... La Libertad. Nos gusta Relacionar una cosa con otra que no está Relacionada. Por eso Creemosque asomándote a nuestras cartas, con su Tacto, sus Blancos, sus Fuentes,sabrás que estás en buenas manos, que es el principio de un Buen Final y de una Gran Sobremesa.

Por todoello, queremos que seas Nuestro fan, como Nosotros lo somos Tuyo; que Cuentes con nosotros. Que Vengas a www.carta-menu.es.

LA PARTE DE ATRÁS ... también tiene reverso

2011-10-14T11:25:00.000-07:00

Esto no es un díptico, ni un tríptico, es un políptico ¿Y eso qué es....?. Pues algo tan sencillo como tener en una sola carta todo lo que quieras; los vinos, los postres, los diferentes platos o el menú degustación.Son cartas elegantes y minimalistas, completarán el servicio de tu mesa.

¿Cómo se consigue?. Con este desplegable tendrás 8 caras. 2 portadas, da igual por que parte se abra. Una con un díptico (imagen superior) y otra con un cuadrítico (imagen inferior). A la vez la puedes utilizar como presentación de menú o como parte del servicio de mesa.

Está fabricada con cartón de 2,5 mm. con cantos forrados y el políptico con cartulina de 430 grs, textos sobrepuestos. Los puedes imprimir tú y pegarlos o podemos hacerlo nosotros.

¿Dudas? ¿Sugerencias?... En 15 días estarán contigo y podrás presentar tu Menú de Navidad.

VEN ...

2011-10-14T04:13:00.000-07:00

¡¡Ya tenemos la imagen para la tienda online!!! No falta mucho para su estreno mundial... El dominio es carta-menu.es , estamos a puntito de ...... servirla calentita y bien cocinada.

¿ LLEGARÁ LA NAVIDAD ?

2011-10-11T09:28:00.000-07:00

¡¡ Pues Claro que Sí !!. Y además tenemos lo que necesitas para que puedas obsequiar a tus clientes: cajitas para las doce uvas, o para bombones, o caramelos, o....... para nada. Ponles un lazo y será suficiente, porque las cajitas son un regalo en si mismo.

Las cajitas son automontables, con lo cual no ocupan nada de espacio en tu almacén. La que está en la foto mide 43mm x 43mm x 50mm de alto.

NOS GUSTAN NUESTROS CLIENTES

2011-10-10T10:29:00.000-07:00

Si vienes a Sax, que por cierto, es nuestro pueblo, en Alicante, encontrarás un rincón entrañable, un espacio con swing,como Yanina y como nos gusta a nosotros. El HOTEL FUENTE EL CURA, con su restaurante LA TABERNA DEL CURA y su terrazita, las mesitas pequeñas en su escalinata, el aire fresco del callejón a resguardo de los cálidos días de verano,viendo el castillo; las cañas de Javi, el café Corto, Amargo, Fuerte y Espeso de Gaspar, y mi montadito preferido, atún con tomate. La pequeña Naiara se ocupa de que todo esté siempre perfecto. ¿Qué más podemos pedir? Sí, Pedro pasándonos el periódico en cuanto llegamos al primer café de la mañana.

Interior del restaurante "La Taberna del Cura", en Sax

Además están preparando la nueva barra para el invierno. En cuanto tengamos más información te contaremos más cosas y te mostraremos los nuevos diseños que les estamos preparando.

CON UN TOQUE RETRO

2011-10-04T07:12:00.000-07:00

De la colección que ha diseñado para nosotros la ilustradora Crixtina García te enseñamos este divertido díptico para una carta de sala. ¿Quieres aparecer tú en ella? ¿Que sea tú local el de la ilustración?.

Puede ser la bomba!

ponte en contacto con nosotros .

TOMA NOTA

2011-10-04T04:25:00.000-07:00

¿Por qué no personalizar también las comandas?. Estas navidades un buen regalo para tus clientes VIP , estos blocs personalizados que incluyen almanaque. Siempre estarán a la vista!

Sabemos que quieres saber más,contacta con nosotros.

POSAVASOS ... para coleccionistas

2011-10-03T13:23:00.000-07:00

Posavasos redondos, posavasos cuadrados. Muchos clientes los coleccionan y puedes utilizarlos para publicitar tu establecimiento de una forma original y económica. Un objeto promocional y funcional.

ENSEÑAMOS NUESTRAS CARTAS

2011-10-03T09:14:00.000-07:00

La diseñadora Concha Pérez nos ha hecho una colección mínimal, que nos ha dejado boquiabiertos. Aquí tenéis una pieza para ir abriendo boca.

Os damos unos datos técnicos: cartas de menu confeccionadas con cartón de 25 mm canto forrado, exterior plastificado mate sedoso, interior blanco para que podáis personalizar los textos. Podéis elegir el color que mas os guste, aquí tenéis varias opciones. Contacta con nosotros, nuestro correo

ATRAPA NUESTRO OBSEQUIO

2011-09-30T10:05:00.000-07:00

¿Por qué renunciar a una presentación diferente?. Tu carta de menú tiene que ser el comienzo de una experiencia gastronómica única. Nosotros, desde este blog, te ayudaremos a conseguirlo.

La imagen que ves es una carta de presentación de 15x15 cm. creada para tí. Si eres un profesional te regalamos una.
Envíanos tus datos y la recibirás. Podrás comprobar porque somos diferentes.

ABRIMOS NUESTRA CARTA MENU

2011-09-28T11:25:00.000-07:00

carta-menu.es una empresa dedicada a la fabricación de cartas, portacuentas, pack regalo, tarjetas, blocs, agendas, manteles, comandas, carteles, decoración de eventos, y demás objetos con soporte gráfico que tu hotel, restaurante, bodega, bar, cafetería, zumería, chocolatería, cocktelería o taberna, necesita. Puedes enviarnos tus propios diseños o elejirlos de nuestra tienda online. Llámanos y del resto nos ocupamos nosotros.